事業案内
安心・安全をお届けする商品作り
魚は海に囲まれた日本で伝統的に食べられてきた、栄養価も高く、ヘルシーな食材です。
もっとも、調理が面倒と感じる方や食生活の欧米化で肉食が増え、魚を食べる機会が減っているご家庭が少なくありません。
弊社では魚をもっと手軽に食べていただけるよう、魚肉ソーセージなどの魚肉加工品を製造しております。お子様からご高齢の方まで食べやすく、食卓に安心して出せるよう、化学調味料や添加物、精製度の高い原料、遺伝子組換え作物を原料としたものは使用しておりません。また、大人向けの塩辛やしめ鯖などお酒のおつまみになる様な嗜好品も品揃えしております。
新鮮な魚介をはじめ、こだわりの藻塩などナチュラルな原材料でお作りしておりますので、安心してお召し上がりください。
魚の旨味を引き出した商品作り
新鮮で栄養価たっぷりの安心の魚を味わっていただくべく、季節ごとに旬の魚を選んで加工しております。
そのため、季節ごとに味わいの異なる商品を楽しんでいただけます。
新鮮な魚は素早く血抜き・内臓の取出しを行い、鮮度の劣化を出来るだけ緩やかにし、その後丁寧に採肉することで魚の美味しさを維持します。
また、練製品については水晒しを行わないため、魚本来の旨みがしっかり感じられるのが特徴です。
ぜひ弊社の商品をご賞味ください。
